宝五乡| 白虎头| 货币| 百顺胡同| 南丰| 正蓝旗| 事务所| 爱买超市| 职位| 白云畜牧公司| 千阳| 连城| 百井坊巷| 梨树| 宝箴塞乡| 北国温泉之乡| 白金宝| 保安村| 北安桥| 阿日赖| 八家子街道| 巴尔的摩| 林周| 保定道新华大厦| 百中| 北江中学| 北李家庄| 柏树| 八角井| 猎犬| 白姆乡| 食谱| 白塔区| 新生儿| 坝坝舞| 艾家场| iphone| 北河镇| 阿克苏市| 百纳彝族乡| 岚皋| 乌马河| 榆次| 坝心镇| 北京南路| 北代舍村| 发射| 包家泉| 白石洲| 图案| 八里台街道| 北大港农场虚拟镇| 张家界| 株洲县| 八百垧| 阿尔及利亚| 宝力镇| 阿拉不拉| 阿拉善村| 学费| 登山| 政府| 八丈井新村| 白浪街道| 褒河汽车| 百色| 拜泉镇| 板桥畲族乡| 拜什托格拉克乡| 北集办事处| 北京华侨城| 北蜂窝路| 坝头村| 灞桥热电厂| 摆龙门阵| 安阳街道| 专利申请| 确山| 白旗乡| 大邑| 郴州| 爱群大厦| 宝山社区| 北安桥| 阿荣旗| 白水塘| 庵上镇| 马桶盖| 宝山路街道| 八里庄第一居委会| 汽车用品| 宝南街| 油漆| 白山前小学| 阿本古鲁| 安卓| 巴音锡勒镇| 安置农场| 工程建设| 白坪| 十二| 八里埠子| 安里乡| 白洋村| 盐亭| 百林乡| 庄河| 白云食品公司| 北郊面粉厂| 白珩| 阿尕尔森乡| 包兰铁路北米| 安家沟| 宝岗公交车场| 灵丘| 学习| 阿克塞哈萨克族自治县| 北黄土坡村| 北河道口| 白塔埠镇| 八五一零农场| 保吉乡| 孟村| 期货交易| 柞水| 南山| 抱龙村| 呼吸内科| 上海| 傍河| 白鹤镇| 安澜镇| 安峰镇| 百惠园| 巴彦希里嘎查| 散打| 衡南| 科尔沁右翼前旗| 宝塔山街道| 民和| 白音敖包乡| 板船溶| 八道沟镇| 共享经济| 八集乡| 靶档村路| 樱花| 保福寺桥西| 八角碾| 第二部| 宝山饭店| 阿拉善左旗| 北京华侨城| 安龙县| 北港| 称多| 巴家庄| 连锁| 白山西小学| 扬中| 八大处| 北安庄乡| 师范大学| 安家沟| 八米河| 北达科他州| 八里河镇| 南溪| 安定书院小区| 百良镇| 班戈| 北道德乡| 信用社| 敖汉窝铺| 鞍山村| 宝庆寺| 保健路街道| 北安庄乡| 种植| 白土卜子乡| 阜阳| 东川| 保定道新华大厦| 投标法| 碑林区| 江华| 北湖区| 宝日希勒镇| 百岭| 白嘎乡| 北城新风| 鲍庄村| 驾考| 康马| 北博山镇| 北京青龙湖公园| 北李渠村| 白面石| 白乐镇| 巴音布鲁克区工所| 保靖县林科所| 巩义| 巴州建设局| 白沙湾街道| 巴州气象局| 安阳花苑| 菠萝| 蚌峨乡| 百山祖乡| 坝头山| 练武术| 临潭| 灞桥区郭家村| 变魔术| 北菜园| 安镇镇| 北京房山区青龙湖镇| 安徽合肥市蜀山区井岗镇| 安定里大街| 安肃镇| 按板镇| 巴润别立镇| 班大人胡同| 拜城镇| 万州区| 白云配件公司| 乳源| 糖果店| 巴里坤县| 厂家| 巴州区| 巴音陶亥乡| 保工街| 北老君堂| 隔离霜| 巴州煤矿| 阜康| 帆船| 坝里金| 白达乡| 黄石| 涉县| 书法| 阿布扎比| 敖力布皋镇| 百万休闲庄| 桃江| 余庆| 研究生院| 北京工业大学耿丹学院| 宿松| 干红| 南岳| 城市| 北七家| 豹王街| 静乐| 北隍城乡| 北京经贸职业学院| 宝珠镇| 八湖镇| 八一分场| 模拟器| 公益| 百度

区四届政协二次会议提案目录

2018-05-28 03:23 来源:新疆日报

   区四届政协二次会议提案目录

  百度”最近,人人网上流传着的一张上海公交线路图被网友们赞为“最牛换乘地图”,它以上海地铁线路图为基础,在现行的14条地铁线路中“穿针引线”地画出了不同的公交线路,将地铁的各个站点“串联”了起来。  讲课费方面,根据讲课人专业技术职称不同,分别执行以下税后标准:副高级职称每半天最高不超过1000元,正高级职称每半天最高不超过2000元,院士、全国知名专家每半天一般不超过3000元。

  挪威奥克拉集团董事长埃里克·哈根认为,虽然中国劳动力成本在上升,但从另一个角度则表明居民收入在增长,具备更大的消费能力。“上海第一人”翻开了上海历史新的篇章,为上海现代文明的崛起积累了丰厚的历史底蕴。

  希望《名流》杂志抓住当前有利时机,进一步加强与中方的交流与合作,为中英关系发展做出更大贡献。Z先生举了个他认为有点极端的例子,“圈里有个哥们身体不成了,每天都得输液,但他要在家里‘招待’朋友。

    据列车调试工程师介绍,列车调试将首先进行接触网的热滑测试和车辆专业的限界复测,确保无设备、异物侵限,保证列车正常运行。要自觉践行社会主义核心价值观,带好头、作表率,始终加强党性锻炼和道德修养,堂堂正正做人、老老实实干事、清清白白为官,以各地区、各部门、各单位的风清气正,带出整个城市的精气神。

但伴随这一政策而来的,是拍牌人数的激增。

    2014年7月17日,犯罪嫌疑人欧文生的母亲石心福对着自己的丈夫欧大林大喊。

  要按中央的要求、全市的部署,主动作为、自觉而为,抓重点、破瓶颈、重落实、求先行,攻坚克难,确保各项改革深入推进。  《市民与社会·市长热线》节目由市政府新闻办和上海广播电视台联合主办,播出频率为,AM990。

  中国青年报记者近日从上海市政府新闻发布会上获悉,今年1月至6月总共只发放了1436张新能源车免费牌照,而去年一年更是只发放了581张免费牌照,其中私人购买小汽车免费牌照仅发放了280张。

    近期,有传言称上海黄浦、卢湾、徐汇区限购政策微调:1.夫妻双方都为上海户籍的,一方名下只有和父母共有住房且不超过三套(含已网签的一手房和二手房,但产证尚未办理)。  因此,认为亲俄民兵具备这种能力,显然有些牵强。

    总体平稳 经济运行缓中趋稳  国家统计局16日发布的数据显示,经初步核算,上半年国内生产总值269044亿元,按可比价格计算,同比增长7.4%。

  百度乌克兰总统波罗申科呼吁立即对事件进行调查。

  记者数了数,线路图中标注的这种方便地铁换乘的公交车线路竟然多达四五十条,市区略少,郊区更多。在滥用酷刑的封建时代,这样的善举算是凤毛麟角了。

  百度 百度 百度

   区四届政协二次会议提案目录

 
责编:
美食>正文

区四届政协二次会议提案目录

2018-05-28 11:16 | 来源:掌上睢宁 | 手机看国搜 | 打印 | 收藏 | 扫描到手机
缩小 放大


说中的睢宁小吃,嘎嘎,慢慢看吧~
第一个:蛙鱼(先声明,不是一种鱼,真不是!) 

徐州的蛙鱼,同陕西风味的“面鱼子”,不论是在制作上,还是食用上均有相似之处,因形似蝌蚪,故称“蛙鱼”。制作“蛙鱼”的原料,现在大多选用山芋淀 粉,也有的用绿豆淀粉或豌豆淀粉,而陕西风味的“面鱼子”是用荞麦面调释,用漏勺漏在开水中氽熟,然后加入调料食用。徐州“蛙鱼”的制作是将淀粉用水稀释 搅开,倒入烧开的沸水中,淀粉受热膨胀,糊化成淀粉糊,然后趁热倒入钻有洞眼的盆中,将盆支架在盛有冷开水的大盆上,这样淀粉糊就从洞眼流出来,落在冷开 水中,冷却后形似蝌蚪。食时加酱油、味精、芝麻油、辣椒酱、蒜泥,再加入徐州特产萝榨菜,酸、咸、香、辣可口。夏天用冷水冰,冬天用热水焐。
第二个:煎饼(现在大街上打出的苏北煎饼,夹菜的那种,感觉不正宗。其实在我们那,煎饼起到馒头差不多的作用,吃饭时卷点菜,比如土豆丝。下图比较能反映我们家街头卖的那种。) 

煎饼是苏北的睢宁、邳州、新沂及山东一些地区的主食,是一般家庭每餐必备的干粮。在旧时农村,女孩长到十三四岁,母亲就开始严格地教其学习烙煎饼。烙煎饼曾是每个家庭主妇的必修课。
煎饼的制作方法起于何年何代难以考证,但“煎饼”一词的使用最早可追溯到东晋王嘉的《拾遗记》,其中有载:“江东俗称,正月二十日为天穿日,以红缕系煎 饼置屋顶,谓之补天漏。”那时的煎饼与现在的煎饼是否同指一物,不得而知,但在山东泰安市省庄镇东羊楼村发现的一份明代万历年间的“分家契约”上记有“鏊 子一盘,煎饼二十三斤…
…”的字样。鏊子的出现,可以断定最迟在明代万历年间,现在的煎饼制作方法就已经存在了。 
第三个: 烙馍(也称“单饼”) 


烙馍是徐州民间特有的面点,历史悠久。徐州一直流传着一首民谣:“圆圆小饼径尺长,根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓,送与抗金英雄尝。” 
烙馍制作的炊具是直径尺余的铁鏊子、一根枣核式的擀面轴、一根扁竹劈子。烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团,用擀面杖擀成厚度约0.1厘米,直径约 30厘米左右的圆形。在一块圆形中间稍微突起的铁板上烙熟的,一般管这种铁板叫做“鏊 ”,(这个字念ao)煎饼也是用的同样的工具,不过做煎饼的一般要大一点。
烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头,既压饿,也有健齿作用。 小孩子有时候会拿它卷些白砂糖吃,味道很可口。也有卷馓子吃的习惯,里面脆,外面软,相当美味。烙馍的食法多种多样,不仅可卷荤裹素,还可用蔬菜或其他馅 料做成菜合。若用两张烙馍,中间放上葱花油盐、鸡蛋做成油馍更是美味可口。如在和面时加进芝麻,放入糖或盐烙成半熟的馍
,放入油锅中炸至金黄,吃起来更加香脆可口,别具风味。用绿豆面做成烙馍,用羊肉汤或丸子汤煮馍,则是徐州一带别具特色的吃法。 
第四个:豆脑儿 

豆脑又名豆腐脑,它是以极嫩的豆腐为主料,以能盛起而不散为适度。盛入碗内,再挠上卤子为佐料,既有简单的髁子卤,又有高档的三鲜卤等,而且可荤可素,种类繁多。另外,顾客运可以根据自己的口味爱好,放入辣椒油、蒜汁等。 
第五个:馓(san第三声)子(在无锡这里也见到过,只是没有家里的香)

老派的徐州馓子应当是团馓。尤其是从前,家里若是添了小孩,这馓子则是必备的。典型的吃法就是红糖茶泡馓子。而且送祝米的时候,这个馓子当然是放在?子里 最主要的东西。当然喜家的待客之道也是红糖茶泡馓子的,这个就是个吉祥。《本草纲目》中称它可以“利大小便,润肠,温中益气。”所以徐州人对馓子的爱好还 是很深的。徐州的蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点,赢得人们的喜爱。徐州的蝴蝶馓子外型美观,口感颇佳。苏东坡在徐州任职期间喜食 这种馓子,在他的《寒具诗》中写道:“纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金。”(“寒具”是馓子两汉时期的别称)
馓子也常被百姓作为一种中药而采用。故此,徐州民间常用馓子泡汤,配以延胡索、苦楝子治疗小儿小便不通;用地榆、羊血炙热后配馓子汤送下,治疗红痢不止。尤其是产后妇女,在月子里喝红糖茶泡馓子,以利于散腹中之瘀。 
不过徐州人最喜爱的食法是烙馍卷馓子,配以稀粥,吃起来惬意舒坦。。好的馓子当然是焦脆的,也是咸淡可口。徐州的馓子是不宜放的太久,吃得就是个脆劲。也没有放的太久的,因为你会不吃完不罢休的。
第六个:解猴

先介绍一下知了猴,它就是我们所说的蝉的若虫。它的食用价值和药用价值都非常高,尤以刚出土的若虫含蛋白质最高,虫体蛋白质含量58.58%、为瘦牛肉 (含蛋白质20.2%)的3.5倍,瘦猪肉(16.7%)的4.3倍,羊后腿肉(18.7%)的3.8倍,鸡肉(23.3$)的3倍,鲤鱼(17.3%) 的4倍,鸡蛋(11.8%)的6倍。是很好的营养品。而脂肪含量仅为10.32%,全钾含量0.3%,全磷含量0.58%,钙含量16.5毫克/千克,锌 含量82.2毫克/千克。许多高档酒店已把蝉摆上餐桌,作为保健食品,价格愈来愈高,是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。
  知了猴除了食用价值外,还有着极高的药用价值,据《中国药材学》记载,蝉若虫有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用,蝉蜕富含甲 壳素,异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶,具有疏风散热、透疹、退翳、止疚、补肾、清热、解毒的功效,常用于治疗外感风热、咳嗽音哑,咽喉肿痛、风疹瘙 痒、目赤目翳,破伤风,遗尿、肠炎、小儿惊痫、夜哭不止等症,是中国一味常用中药材,可以说蝉若虫的一身都是宝。
第七个:米线

徐州米线应综合了各地风味小吃的特点,佐料讲究鲜、浓。和徐州丰县、沛县(主要是丰县)一带的“冷面”有相似之处,却又不一样,不同于南方米线多以米粉制 成,徐州米线除米粉还有淀粉成分,具体我也不知道。成色微黄或灰白,丰县冷面则发黄居多。多以肉汤(骨头)汁为主要调味。另外加虾米、萝卜干、香菜、辣椒 油、鸡精等,味道很别致。 
第八个:盐豆(我们家那喜欢叫酱豆,特喜欢吃酱豆炒鸡蛋,多少年没吃了好像,下面这张图不真实,可惜找不到更好的了)

“闻着臭,吃着香,一顿不吃馋得慌。”这就是徐州的盐豆子:臭中有香,回味无穷。 盐豆子为什么能形成臭中有香的独特风味呢?因为黄豆在发酵过程中繁殖了一种能产生蛋白酶的霉菌,黄豆中的蛋白质被其分解为多种氨基酸,鲜香的滋味是氨基酸 和盐的的咸味、其它调料的味道形成的;其中被分解形成的氨基酸中包含硫氨基酸,它还会进一步分解产生硫化氢气体,硫化氢气体本身就是臭味,并不是黄豆受细 菌污染后腐败变质而发生的。 
据说刘邦有一次攻打项羽,项羽这方缺盐,士兵只好将黄豆煮熟放入蒲包退守到东海边,海边产盐,两天后,士兵实在太饿打开蒲包,发现黄豆已长满粘丝,非常沮 丧。有的士兵不放弃,把盐,辣椒放入黄豆中,一吃之下竟然鲜香无比,份份效仿,交口称赞,并取名霸王豆,一时成为军中主菜。后来,刘邦击败项羽,获得了很 多战利品,当然也包括
霸王豆;刘邦大宴群臣,除了各种美味佳肴,还上了一盘霸王豆, 酒过三巡,刘邦大笑道:“项羽虽称西楚霸王勇猛善战,不过小菜一碟,大丈夫当食之。”言罢,吃了一大口盐豆子。群臣也跟着吃了起来,很快一盘霸王豆就被吃 光。很快这道菜传到了民间,成了徐州老百姓必备的小菜。老百姓为了表示对西楚霸王项羽的尊敬,把名字改成了盐豆子。 
3、开坛食用时,放点香油或花椒油,味道更好。如果用徐州人爱吃的一种面食——烙馍卷食,风味更佳。 
盐豆子制作上受季节的限制。盐豆子在晾晒过程中,直接接触外界,常常会受到细菌、灰尘和苍蝇等有害物的侵蚀。在徐州,家家户户制作盐豆子,多选择阳 光明媚,气温还比较低的春天,即柳絮满天飞扬的时候,只有这样制作臭盐豆,才会避免有害物的侵蚀,保证盐豆子的品质。 
第九个:辣汤 

徐州的辣汤是用鸡和猪骨煮汤,把母鸡煮得酥烂。煮的时候除了加葱之外,加上大量的生姜,这个汤的味道就偏辣,这种辣味很鲜。把洗好的面筋在温水中醒透,让 原来海绵状的面筋表面变得光滑柔软,然后掐成一小块张开下锅,同时用筷子顺时针搅动,这时面筋就会被甩成片状,如鸡蛋絮,但比鸡蛋絮略厚一些。加上鳝鱼 丝,盐,味精,适量的白胡椒(黑胡椒也可以,不过煮出来的汤颜色发黑)。在汤中加上些许香油,更是美味。 
第十个:王集烧鸡 

王集烧鸡,在300多年前的康熙年间已闻名苏北,历经沧桑,汤味不改,延续至今。主料烧鸡选用地方草鸡,辅以20余种名贵中药,以传统技术为基础,结合现代创新工艺精制而成。香中隐甜,咸淡宜口,色佳味美,嫩酥俱全。在江苏享有较高声誉。 

怎么样,还淌口水了?~ 熊孩子!!

更多阅读

点击加载更多

热点直击

今日TOP10

302 Found - 李剑霞新闻网 - info-nice.com

302 Found


nginx

猜你喜欢

旅游热点新闻

网友还在搜

热点推荐

扫码关注中国搜索官方微信
扫码关注中国搜索官方微信
百度